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この「透析飯カテゴリー」は近くに独り暮らしをしている父への差し入れおかずを、記録として載せています。
父は週3回病院に通い、1回4時間、人工透析をしています。
体調も前より良く、生活は一通り不自由なくでき、運転も問題なし。ただ食生活が少し心配なのでそこだけフォローしています。
できる範囲でですが…(^-^)v
今回はお肉の代わりに豆腐を半分使ったヘルシーな鶏つくねを作ってみました。







簡単にできて、食感ふわふわ、和風照り焼き味で美味しかったです(*^^*)
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